18    abr 20113 Comentários

Aberta temporada de pesca ao bacalhau

Semana Santa. Para muitos católicos é jejum a mais de 30 dias e nesta semana encerra-se esta demonstração e fé.

No próximo domingo, no Domingo da Ressurreição a tradição do bacalhau volta as mesas brasileiras e portuguesas e muitas famílias estarão comemorando sua religiosidade com um tradicional almoço em família. É tradição em algumas partes do Brasil e de Portugal que neste dia seja servido o tradicional Bacalhau Português, um costume que veio com os colonizadores e que nos enche os olhos com a beleza dos pratos, e nos enche de água na boca com o sabor desta iguaria.

Entrei em contato com uma amiga que de Portugal nos mandou as receitas mais tradicionais deste prato delicioso. Existem diferenças em cada receita, mas a grande diferença esta nas mãos de quem faz este prato.

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